Articolo a cura del Dott. Gustavo Petti ( di Cagliari )
Preambolo
Il neo laureato in  Odontoiatria ma anche l’Odontoiatra Generico ed il paziente,  hanno  spesso una grande confusione in tema di parodontologia. Accade così che  il neolaureato o l’Odontoiatra esperto,  quando si affaccia alla dura ma  stimolante quotidianità della professione, conosca alla perfezione "il  perché" si debba fare una certa cosa, sappia benissimo"il quando" si  debba fare quella cosa... ma spesso abbia dei fortissimi dubbi sul  "come" farla.
Scopo di questo piccolo lavoro è proprio quello di dare delle indicazioni semplici ma precise sul "come"!
Volutamente viene usato un linguaggio semplice, piano. Il lettore viene  preso quasi per mano e condotto, guidato in questo affascinante e  meraviglioso mondo della parodontologia.
 Tutto in natura  è "forma" ed "armonia", e 1'armonia delle forme rende possibile la  "funzione". In particolare, esempio di massima fusione fra forma ed  armonia, 1'apparato stomatognatico. Le funzioni dell'"organo bocca"  avvengono proprio perche i denti, la gengiva, 1'osso di sostegno, le   articolazioni hanno "quella" forma e solo "quella" (Petti 1986). Ritengo  utile, quindi,soffermarci un pò sulla morfologia ossea e gengivale come  concetto ideale di normalita e di salute perodontale. L'architettura  gengivale ideale consiste in margini convessi che abbiano lo spessore in  senso vestibolo linguale di almeno un millimetro. In questo modo tra  dente e gengiva viene a formarsi una leggera invaginazione o solco, ma  la gengiva rimane in stretto contatto con la superficie dello smalto. Le  papille hanno forma conico piramidale, riempiono gli spazi interdentali  fino ai punti di contatto interprossimali dei denti. Esse presentano  (ma non sempre) docce naturali; per il passaggio del cibo durante la  masticazione. In corrispondenza di queste docce, sulla superficie  esterna dei setti ossei si trovano dei solchi incavati, detti canali di  scarico, che assolvono la funzione dello scorrimento del cibo.
 I  margini convessi, il solco gengivale e le papille interdentali  costituiscono la gengiva libera. Tra essa, in senso apicale, e la linea  di giunzione mucogengivale, e la gengiva aderente. La linea di giunzione  muco gengivale è ben riconoscibile (mettendo per esempio in trazione il  labbro inferiore (Fig.1) e separa la gengiva aderente (ad essa coronale) dalla mucosa alveolare (ad essa apicale).
(Fig. 1)
Introduzione
  La desinenza –ite, in latino, significa flogosi, ossia infiammazione,  per sottolinearne l’etiopatogenesi batterica ed infettiva.
 Essa è conosciuta anche col nome "volgare" di Piorrea, dal greco "puòn", marcio, pus e "roé", scorro.
 Il termine Piorrea, quindi è il sintomo della Parodontite.
 E’ una malattia non ereditaria, ma che ha una familiarità notevole.
 Si eredita cioè la predisposizione alla malattia, non la malattia.
  Esiste, tuttavia,  una Parodontite Ereditaria, che colpisce solo il  sesso femminile in età adolescenziale o preadolescenziale ed è  caratterizzata dalla presenza di tasche parodontali in assenza di placca  batterica e tartaro.
 La Parodontite,  colpisce il tessuto di  sostegno del dente, il Parodonto, (da cui il termine di Parodontite per  indicarne l’origine infiammatoria),  sempre dal greco "perì", intorno e  odòntos , dente, ossia tessuto che sta intorno al dente: Gengiva, Osso,  Ligamento Parodontale e Cemento Radicolare..
Come si manifesta
Un concetto essenziale è che non possiamo più considerare il dente e la  sua patologia "da solo", il parodonto e la sua patologia "da solo", ma  dobbiamo abituarci a considerare il complesso dente-tessuto come un  unico organo: parliamo infatti di "unita dentale" che è un organo  formato dai denti e dai loro tessuti di sostegno molli e duri; e la cui  patologia riconosce un unico fondamentale e predominante agente  eziologico:
 la Placca Batterica.... Placca Batterica come causa della carie..... Placca Batterica come causa delle parodontopatie.
 Esula dallo spirito di "nozioni informative" rivolte a voi pazienti soffermarci sulla placca batterica (Listgarten 1976), sulle affascinanti possibilità microbiologiche  (Kornman et Loesche 1982) e immunologiche (Waerhaug 1979) del  trattamento e della prevenzione della malattia parodontale.
  Ricorderò solo che 1'associazione diretta tra la colonizzazione  batterica della superficie dei denti e la conseguente distruzione  dell'attacco parodontale al dente, per cause infiammatorie è stata  chiaramente e largamente dimostrata.
(Fig. 2)
  E' stato inoltre dimostrato che la progressione della distruzione  progredisce con la velocità di 1/3, 1/5 di mm. all'anno fino alla cresta  ossea e poi, dalla cresta ossea in giù la velocità aumenta a circa 1/2  mm 1'anno.
E’ importante sapere che la lunghezza media delle radici  dei denti è di 14 mm, tranne i canini, che possono arrivare anche a 30   mm. Questo spiega perché quando si hanno tasche parodontali di 6-7  mm, significa che la patologia inizia ad essere seria perché,  praticamente la metà dell’osso è stata distrutta.
E' stato dimostrata una risposta anticorpale umorale, sistemica e/o locale verso microorganismi specifici nelle differenti forme di malattia parodontale (Ebersole  1986) e così per esempio si formano anticorpi sistemici contro  1'A.actinomycetemcomitans nella parodontite giovanile, contro il  B.gingivalis nella parodontite rapidamente progressiva del1'adulto,  contro il B.intermedius nella parodontite progressiva e così c'è  relazione tra anticorpi sistemici, livello anticorpale nei tessuti,  infezione e anticorpi locali nel fluido clavicolare (del solco  gengivale).
 La manifestazione più importante della malattia è la formazione di Tasche Parodontali.
Come si forma una Tasca Parodontale?
La Tasca Parodontale, non è altro che uno scollamento della gengiva dal  dente per rottura delle fibre connettivali ed epiteliali che la legano  ad esso.
 Si apre praticamente un accesso, una "porta" che prima  era chiusa e penetrano così i microbi che interagiscono col sistema  immunitario, distruggendo osso, gengiva, ligamento parodontale e cemento  della radice, in una parola il Parodonto.
 La colonizzazione  batterica causa prima la formazione di un solco con infiltrazione di  neutrofili e mononucleati nell'epitelio giunzionale e causa altresì una  vasculite (infiammazioni dei vasi ematici) con perdita di collageno per  infiltrazione del tessuto connettivo con formazione di un infiltrato di  neutrofili, monociti, macrofagi e linfociti (di natura infiammatoria) e  plasmacellule (di natura immunitaria).
 In un secondo tempo si ha  aumento dello spazio parodontale, notevole perdita di attacco  connettivale con migrazione apicale dell'epitelio dento-gengivale e  mobilità del dente in progressivo aumento (Lindhe 1984).
(Fig.3).  La gengiva aderente ha consistenza compatta, color rosa corallo ed ha  una supeficie punteggiata "a buccia di arancio". L'aspetto a buccia  d'arancio che ha la gengiva sana è dovuto alla compenetrazione  bilaterale dell'epitelio (dall'esterno all'interno) con il connettivo  (dall'interno all'esterno). Le zone elevate corrispondono a proiezioni  connettivali,le zone depresse a proiezioni epiteliali.
 Col progredire della malattia, il riassorbimento osseo è sempre maggiore. 
  Quando si ha una flogosi di questi tessuti, praticamente questa  compenetrazione viene meno per distruzione delle fibre connettivali, e  1'aspetto a buccia d'arancia (Fig. 4), non si ha più: quindi questo è un dato clinico obiettivo importante da ricercare.
(Fig.4). 
(Fig.5). La gengiva diventa allora violacea, lucida!
Trauma d’Occlusione Secondario
  Dobbiamo considerare il dente un trasmettitore di forze, il parodonto  una struttura in grado di ricevere e disperdere queste forze.
La gengiva diventa allora violacea, lucida! (Fig. 6).Formazione  della tasca parodontale per l’interazione batterica-immunologica con  distruzione delle fibre connettivali prima ed epiteliali poi e  distruzione infine del tessuto osseo.
 Con l'aggravarsi del  riassorbimento osseo, si ha un aumento del rapporto corona-radice e  quindi un aumento dell'azione di leva fisica applicata ai denti anche  durante funzioni fisiologiche, come la normale masticazione, che può  anche non essere tollerata e portare a quella condizione denominata  "trauma di occlusione secondario".
  Per trauma di occlusione si intende lo stress creato dalle forze  occlusali che provocano traumatismo occlusale (Schluger et All.1985).
  Se queste forze sono abnormi e le si esercitano su una "unità dentale"  integra, esse sono assorbite senza danno (traumatismo occlusale  primario), se queste forze abnormi ma anche solamente fisiologiche, le  si esercitano su una "unità dentale" con grave distruzione ossea e  conseguente mobilita dentale accentuata, esse non vengono più assorbite  (traumatismo occlusale secondario).
 Per "saggiare" la mobilità di un dente si usano due strumenti rigidi:
                                                 
- Classe prima = movimento appena percettibile.
 - Classe seconda = movimento inferiore ad un millimetro.
 - Classe terza = movimento oltre un millimetro con mobilità della corona anche in direzione verticale.
 
Questa specificazione è importante perché i pazienti hanno spesso  l’errata abitudine di saggiare la mobilità dentale afferrando  il dente  tra i polpastrelli di pollice ed indice.
 Orbene i polpastrelli falsano la sensazione di mobilità del dente che sembra muoversi anche se non si muove.
Diagnosi
 La specialità che si occupa di queste patologie è la Parodontologia e lo Specialista è il Dentista Parodontologo.
  La tasca parodontale non è visibile, se non ad un occhio esperto che  riconosce le trasformazioni spesso impercettibili che ha la gengiva  esterna che contorna il dente.
 Per  diagnosticare la presenza  delle tasche parodontali, si deve fare il sondaggio parodontale ed una  visita specialistica, molto particolare che consiste in parole semplici  in una prima visita con la presa delle misure delle tasche in sei punti  di ogni dente in tutti i denti.
 Seguita da una preparazione  parodontale iniziale in cui si fanno l’ablazione tartaro, il curettage e  scaling delle tasche (una sorta di pulizia interna chirurgica), 
(Fig.10). Curettage e scaling.
I modelli di studio per evidenziare patologie gnatologiche e di  recessioni gengivali ed altro , una serie completa di Rx endorali a  piccoli gruppi di denti per avere l’immagine più vicina alla realtà  possibile (le OPT o OPM, dette Panoramiche, non servono perché  deformano l’immagine riportando su un piano un organo, la bocca, che è  curva) ed infine da una seconda visita di rivalutazione parodontale  in cui si riprendono tutte le misure delle tasche, risondandole per  fare, confrontandole con le prime una diagnosi sul tipo di Parodontite  ed impostare finalmente un piano terapeutico che è solo Chirurgico!
 Preciso infine che i termini Parodontosi e Paradentite, non esistono e sono errati:
  Parodontosi ha la desinenza latina -osi che significa processo  degenerativo (come per esempio le Artrosi) ed abbiamo invece visto che  la desinenza giusta è –ite (che significa appunto infiammazione).
 Poi il termine Paradentite è errato, perché si tratta di una malattia che colpisce il Parodonto, paro- quindi Parodontite.
 Un po’ di cultura non fa mai male.
 Vedremo nel prossimo articolo i principi basilari della Terapia delle Parodontiti.
Bibliografia
Bibliografia Principale
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 Manuale di tecnica operativa parodontale edito da 
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Continuazione bibliografia Chirurgia Parodontale nuove scoperte biologiciche e tecnologiche
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(Guided  periodontal regeneration with an amniotic membrane and fibrin glue. A  personal technique. First experimental and histological considerations  in the dog and clinical in humans.) S.I.O.C.M.F. Società Italiana  di Odontostomatologia e Chirurgia Maxillo Facciale, volume IV° XXII  Congresso Nazionale, published by Monduzzi Editore, 619-625.

 
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